Assalamu'alaikum wr wb..
Resep Cara Membuat Kukis Ketupat yang Empuk dan Lezat..
Masak ketupat sekaligus bikin kulis ketupat.. Wkwkwk Hari gini mak Frida masih sibuk ngisi stoples, mak. Lahya gimana, tiap bikin ga pernah awet lama.. Alhamdulillaah, sistem kejar kebut neh. Sisa stoples kosongnya diisi kacang kulit ajalah, biar agak lama ngunyahnya 😂 .. ..dan kita harus belajar dari sekrang biara hasil pas waktu nya lebih sempurna bunda..dan lumayan.juga untuk cara membuat nya cukup mengurasa tenaga kalau kepining maksimal..yuk kita langsung saja intip resep nya dan cara membuat nya...
KUKIS KETUPAT
Yuk Bunda Belajar Memabuat Kukis Ketupat Empuk dan Rasa nya Lezat dari Sekarang,Biar Kita Pas Dekat Lebaran nya Kukis Ketupat nya Sempurna
Bahan :
🔹️100 g margarin
🔹️75 g gula halus
🔹️1 butir kuning telur
🔹️175 g tepung terigu protein sedang
🔹️1 sdm maizena
🔹️pasta pandan
Cara :
🔸️kocok margarin, kuning telur dan gula halus sekedar sampai rata.
🔸️ masukkan tepung terigu dan maizena, aduk rata dengan sendok kayu sampai kalis dan bisa dibentuk.
🔸️Bentuk adonan menjadi ketupat, susun dalam loyang.
Cara membentuk adonan menjadi ketupat :
🔸️bagi adonan menjadi 2 bagian yang sama. Satu bagian diberi tambahan pasta pandan, aduk rata. Satu bagian dibiarkan tanpa tambahan.
🔸️ pipihkan kedua bagian dengan ukuran yang sama, dan tebal sekitar 1 cm. Bungkus masing2 dengan plastik wrap, simpan dalam kulkas selama 30 menit.
🔸️potong-potong adonan bentuk memanjang, susun selang-seling adonan putih dan hijau. Setiap sela adonan dioles dengan putih telur agar menempel.
🔸️bungkus lagi adonan yang telah berbentuk penampang ketupat dengan plastik wrap, dan simpan dalam kulkas selama 30 menit.
🔸️potong-potong tipis adonan sekitar 1 cm, susun dalam loyang. .. ..
🔸️lalu panggang dengan suhu 150°C selama 20 menit atau sampai matang.
Note :
🔸️ jangan khawatir, adonan kukis ini jika patah bisa direkatkan lagi dengan putih telur.
🔸️jangan lupa mengoles putih telur di setiap sela adonan selang-seling yaa, supaya menempel.
🔸️1 resep jadi sekitar 30 pcs kukis ketupat (450 gram) .. ..
Sumber Resep Spesial Bunda Resep Firda Join Coffe