Assalamualkum wr wb...
Salam hangat buat bunda bunda cantik di sini...semoga kedaana sehat walafiat...aamiin allah huma aamiin,Untuk mengisi kekosogan waktu alangkah senang nya buat bisa berbagi tentang resep dari Aneka Resep Cita Rasa.Untuk kali ini kami dari Aneka Resep Cita Rasa mau Sahre resep caramembuat Lemer ayam...dan cocok juga buat di jual kembali alias usah kecil kecilan...yuk kita langsung simak resep nya...
Beginilah Resep Cara Membuat Lemper Ayam Yang Enak Dan Lezat Yang Mudah Dan Tanpa Lengket Dan Kenyal Juga Di Jamin Anti Gagal Loh Bunda...
● Bahan :
• 500 grm beras ketan,rendam 2jam. cuci bersih. Tiriskan.
• 350ml santan dari 1butir kelapa
• 1 sdt garam
• 3 lembar daun pandan.
● Cara membuat :
Kukus ketan 15/20menit.
Rebus santan,garam dan daun pandan dalam panci hingga mendidih. Tuang beras ketan kedalam santan. Aduk rata. Biarkan meresap.
Kukus ketan hingga matang selama 30menit. sisihkan.
● Bahan isi:
• 1buah dada ayam,kukus. Suwir halus
• 200 ml santan kental
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, keprek
• Garam,merica,gula dan penyedap rasa bila perlu.
● Bumbu dihaluskan
• 6 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1/2 sdm ketumbar bubuk
● Cara membuat:
Tumis bumbu hingga wangi,masukan daun salam,jeruk,serai. Masukan daging ayam suwir,garam,gula,merica,penyedap. Aduk terus Tuang air santan biarkan bumbu meresap dan kering. sisihkan.
● Penyelesaian'nya:
Siapkan loyang, alasi plastik bening/daun pisang. Tuang setengah ketan, ratakan dan padatkan. Beri isian ayam, ratakan dan padatkan. Tuang sisa ketan. padatkan dan ratakan kembali. Biarkan dingin. Potong dengan pisau yg dioles minyak. Bentuk sesuai selera. Sajikan.
♡ Sumber Resep Dari Bunda Vitakwee ♡
" Jagan Lupa Like n Share Juga Fans Page nya ya Bunda Kalo suka pencet tombol love ❤️ Dan untuk memudahkan resep nya bunda bisa downlod di Aplikasi nya Aneka Resep Cita Rasa...Sudah Tersedia di Play Store ya bunda Semoga Bisa Bermanfaat 🙏🙏🙏"