Assalamu'alaikum wr wb...
Resep Cara Membuat Ayam Krispi Saus Asam Manis
Menu buka puasa hari 4. Ayam krispi saus asam manis. Ayamnya krispi bangett hlo, kriuk kriuk. 😍👍 semoga bisa menjadi inspirasi untuk menu buka maupun sahur ya. Dan mudah mudahn degan adanya kita sharing cooking kita lebiha pandai lagi membuat nya dan kita bisa sharing lagi ke yang lain nya insallah kirmian dan resep nya sellu sama dengan hasil nya karena kita ini berbergi resep nya langsung dari sumber nya yuk kita intip saja langsung resep nya..bagaimna cara bikin nya dan membuat nya...
AYAM KRISPI SAUS ASAM MANIS
Beginilah Resep Cara Membuat Masakaan Ayam Krispi Saus Asam Manis Ala Rumahan yang Enak dan Lezat Kerispi nya Berasa KFC Banget loh Bunda
Bahan:
🔹️300 gr dada ayam fillet
🔹️1 butir telur
Bumbu marinasi ayam:
🔹️1 sdt ketumbar bubuk
🔹️½ sdt merica
🔹️3 siung bawang putih halus
🔹️1 sdt kaldu ayam bubuk
🔹️Secukupnya garam
Bahan pelapis:
🔹️200 gr tepung terigu
🔹️50 gr tapioka
🔹️1 sdt kaldu ayam bubuk
Saus asam manis:
🔹️½ buah bawang bombay iris memanjang
🔹️2 siung bawang putih cincang
🔹️4 buah cabe rawit (optional)
🔹️3 buah buncis potong2 (optional)
🔹️1 buah wortel potong korek api
🔹️1 sdm kecap manis
🔹️1 sdt minyak wijen
🔹️5 sdm saus tomat
🔹️1 sdm tepung sagu larutkan dengan air
🔹️Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
Cara Membuat:
🔸️Ungkep ayam dengan bumbu, diamkan selama 3 jam dlm kulkas.
🔸️Kemudian campur ayam yg berbumbu tadi dengan telur. Aduk rata.
🔸️Campur semua bahan pelapis sampai rata.
Balurkan ayam ke dalam bahan pelapis. Cubit2 sampai keriting. Kemudian goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat tiriskan.
Saus Asam Manis:
🔸️Tumis bawang putih dengan margarin. Sampai harum. Masukkan bawang bombay, wortel, buncis, dan cabe rawit. Masak sampai agak layu.
Tambahkan saus tomat, kecap, gula garam dan kaldu bubuk.
🔸️Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai mengental. Koreksi rasa. Terakhir sekali masukkan minyak wijen. Matikan api.
Tata ayam krispi siram dengan saus asam manis.
Sumber Resep Spesial Bunda Resep Nisa Ulfa