Assalam'ualaikum...
Resep Kue Talma / Sari Muka Pandan Ketan ialah resep sejenis kue jajanan terdisional.tetapi pada zaman sekarang, resep kue sari muka ini sudah banyak di sajikan dengan berbagai macam warna makanan yang di seling-seling supaya kesan nya kue sari muka ini menarik perhatian bagian bawah kue sari muka ini terbuat dari beras jikalau bagian lapisan atas terbuat dari telur, gula merah dan santan. Dan resep sari muka ini tentu banyk orang yang suka degan sama jajanan terdisional ini apa lagi kalao kita di sajikan nya degan teh hangat..
Langsung saja kita ke resep sari muka tuh lihat di bawah.
Beginilah Resep Cara Membuat Kue Talma / Sari Muka Pandan Ketan yang Enak dan Kenyal dan Cocok Sekali Buat Cemilan di Pagi Hari
Bahan A:
๐น️A. Bawah layer
๐น️300 gr beras pulut
๐น️200 ml santan cair Untuk Melanjutkan nya Tinggal Langsung Saja Kilik di Bagian Gambarnya Ya Bunda Terima Kasih dan Selamat Mencobanya Semoa Bermnfaat ya Bunda...
Bahan A :
๐น️A. Bawah layer
๐น️300 gr beras pulut
๐น️200 ml santan cair
๐น️4 lbr daun pandan
๐น️1 sdt garam
Beginilah Resep Cara Membuat Kue Talma / Sari Muka Pandan Ketan yang Enak dan Kenyal dan Cocok Sekali Buat Cemilan di Pagi Hari
Cara Membuat:
๐ธ️ Rendam beras pulut selama 3 jam
๐ธ️Campurkan santan, garam ke dalam beras pulut
๐ธ️ Kukus dgn api besar selama 30 menit atau sampai matang
๐ธ️Angkat dan aduk2 dgn sumpit
๐ธ️Letakkan di dalam loyang 8 " ratakan dan tekan2 sampai padat hingga tidak berlubang
๐ธ️kukus selama 10 menit lagi
๐ธ️angkat
Bahan B :
๐น️B. Atas layer sri kaya
๐น️200 ml santan pekat
๐น️2 bjji telur utuh + 2 kuning telur
๐น️130 gr gula
๐น️100 ml air pandan
๐น️40 gr tepung gandum/terigu
๐น️18 gr tepung jagung
Cara Membuat:
๐ธ️Campur semua bahan di atas masak dgn atas mangkok bawah dgn air panas aduk2 hingga mendidih dan kental, saringkan
๐ธ️Kemudian tuangkan ke dalam loyang beras pulut tadi secara perlahan2.
๐ธ️Kukus dgn api yg kecil selama 40-60 menit atas loyang di tutupi aluminium foil biar air nga menetes di atas (menghindari lobang2)
๐ธ️Angkat dan dinginkan terlebih dahulu sebelum di potong2 (potong dgn pisau plastik biar nga lengket)
Enak bangetttt๐๐
* Sumber Resep Spesial Racik Bunda Dada Taste.
Banyk tersedia resep yang lain nya juga loh bunda semoga bisa bermanfaat ya bunda