Assalaamualaykum!
Banyak yg nge dm nanyain cara nge roll gyeran mari ala ala, kuncinya telur pas dituang di wajan teflonnya jangan sampe kering yaa jadi masih 1/2 kering di gulung biar rapet roll nya nanti. Untuk nori, bisa di skip kalau ga suka. Semoga bermanfaat π
Resep Cara Membuat Gyeran Mari ala Omelete Gulung yang Nikmat dan Enak
Bahan:
* 5 butir telur
* 1 buah wortel, parut kasar
* 1 siung bawang bombay, cincang kasar
* 3 lembar nori
* 2 batang daun bawang, iris kasar
* 50 gr keju cheddar parut
* 1/4 sdt merica bubuk
* 1 sdt garam
* 1 sdm margarin
Cara membuat:
1. Kocok lepas telur bersama dengan garam dan merica.
2. Masukkan wortel, bawang bombay, keju cheddar aduk hingga tercampur rata.
3. Panaskan margarin pada wajan datar anti lengket. Tuangkan ¼ bagian kocokan telur dan ratakan hingga seluruh permukaan wajan datar. Taruh 1 lembar nori diatasnya. Masak hingga setengah matang, lalu jika bagian atas telur masih basah, gulung telur ke salah satu sisi wajan (menyisakan sebagian sisi lainnya kosong).
4. Tuangkan kembali ¼ bagian telur ke bagian kosong wajan datar. Beri 1 lembar daun nori. Gulung kembali ke salah satu sisinya saat adonan setengah matang.
5. Ulangi langkah di atas hingga semua adonannya habis.
6. Saat sudah selesai, padatkan gulungan telur dengan sedikit menekannya disetiap sisi lalu angkat. Potong-potong sesuai selera dan siap disajikan.