Beginilah Resep Cara Membuat Minyak Ayam yang Bikin Gurih dan Lezat

Kemarin orang rumah pada request bikin mie ayam ala abang abang. Pastinya mie ayam ala abang abang ga nampol kalo ga pake minyak ayam. Bikin sekalian agak banyakan buat setok. Minyak ayam ini enak juga dipakai buat bikin nasi goreng atau mie goreng. Aroma jadi wangi dan gurih 😋

Beginilah Resep Cara Membuat Minyak Ayam yang Bikin Gurih dan Lezat

Bahan:
* 400 gr kulit ayam (campur dengan lemak ayam lebih enak)
* 10 siung bawang putih, cincang kasar
* 1 ruas jahe, geprak
* 1 sdm ketumbar bubuk
* 350 ml minyak goreng kualitas bagus

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan jahe dengan 50 ml minyak (ambil dari 350 ml) sampai harum

2. Masukkan kulit ayam, kerumbar bubuk dan sisa minyak. Sesekali aduk. Masak hingga kulit ayam matang.

3. Tunggu hingga minyak dingin lalu saring. Simpan dalam botol kaca. Minyak ayam siap digunakan.

Tweet