Assalamualaikum...
Kalo bikin kue tuhh.. paling enak pake cara yg simple, bahan yg gk sulit di dapet, murah meriah dan hasilnya banyak dan enak...
Lha kemaren malem aku bikin brownies kukus.. katanya sihh paling enak di makan kalo udah nginep.. terasa kelembabannya.. dan legit.
Bahan udah ada.. bikin brownies yg kayak di jual2 itu.. ada lapisan coklat dan warna lain... aku pake pewarna ungu aja (mungkin enak kali yaa kalo pake pasta taro.. hadahh angel nggolek e π).
Jadilah.. brownies kukus ungu ala2 aku nyontek resep dari tetanggaπ tp untuk pengocokan bahan aku modif sndiri tambahin cake emulsifier.. (efek emak2 gk sabaran) biar cepet ngembang.
Beginilah Resep Cara Membuat Brownies Kukus yang Empuk dan Warna nya Ungu Ungu Banget
Bahan :
* 100 gr tepung terigu
* 80 gr gula halus
* 3 butir telur
* 1 sdt SP
* 100 gr (butter + margarin), cairkan
* 100 gr dcc, lelehkan
* 1/4 sdt garam
* 1/2 sdt vanili
* Pewarna ungu
* Toping :
* Keju parut .
Cara membuat :
1. Kocok gula, SP, telur, garam dan vanili sampai mengembang dan kental.
2. Turunkan speed rendah.. tuang terigu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata..
Tambahkan margarin cair, aduk balik dng spatula...
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian.. yg satu biarkan putih dan beri pewarna ungu.. adonan satu lg tuang dcc cair.. aduk rata.
4. Siapkan loyang loaf.. olesi margarin tipis2 dan alasi plastik... tuang adonan coklat dan kukus selama 15 menit.. kemudian tambahkan adonan ungu di atasnya.. kukus lagi 25 menit.
5. Angkat dan dinginkan...
Oles dng cream sedikit.. dan taburi keju parut.
Potong2 dan siap di sajikan.