Ini step2nya Si Browkat ya, silakan DIGESER fotonya. Brownies cake yg dikombinasikan dg vla alpukat tp spy lbh kekinian jd saya bentuk spt BrowKat Lava Cake ini. Begitu cake dipotong & diambil seiris wow akan terlihat vla alpukat & ganache coklat yg meleleh lumer spt Lava, hmm so yummy👌. #BrowniesAlpukat .yang di jamin yang enak dan lezat
Beginilah Resep Cara Membuat Browkat Lava Cake (Brownies Alpukat Lava Cake) yang Super Lembut dan Empuk
Bahan Cake Brownies:
* 2 butir telur
* 220 gr gula halus
* 240 gr tepung terigu
250 ml susu cair
* 125 gr butter
* 125 ml air panas
* 1 sdt cuka putih
* 75 gr coklat bubuk
Bahan VLA ALPUKAT:
* 250 gr alpukat
* 2 sdm gula halus
* 25 gr whipped cream
* 50 ml air es
Bahan GANACHE COKLAT:
* 250 gr dcc (coklat block)/ choco chips
* 25 gr butter
* 65 ml susu cair
Cara membuat:
BROWNIES: campur semua bahan menjadi satu lalu dikocok dg mixer sampai tercampur rata. Oles loyang dg mentega & beri sedikit terigu. Tuang ke dlm loyang yg berlubang ditengahnya (bisa memakai loyang tulban). Lalu panggang di oven hingga matang, boleh menggunakan tes tusuk utk melihat kematangannya.
VLA ALPUKAT: campur semua bahan lalu diblend hingga menyatu & kental. Lalu tuang di bagian tengah cake, ratakan.
GANACHE COKLAT: panaskan susu & mentega di api kecil hingga meleleh. Setelah itu masukkan coklat block yg sdh dicincang/ bisa jg dg menggunakan choco chips. Aduk hingga semua meleleh. Ganache siap disiramkan diatas cake.