Resep Rollade Tahu Isi Sosis Mba Diah DiDi's
**Bahan :
- 300 gram tahu
- 1 butir telur
- 100 gram udang kupas segar, cincang halus
- 1 buah wortel, serut
- 1 batang daun bawang, iris kecil2
- 1/2 sendok teh kaldu ayam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- garam sesuai selera
**Cara membuat :
1.Haluskan tahu, campur dengan bahan dan bumbu2 lain.
2.Koreksi rasa, caranya ambil sedikit adonan, goreng, cicipi..udah pas belum gurihnya
3.Ambil daun pisang atau plastik tahan panas, letakkan adonan tahu secukupnya, ratakan
4.Isi dengan sosis, gulung dan semat kiri kanan atau ikat jika pakai plastik
5.Kukus hingga matang sekitar 20 menit
6.Dinginkan
Potong-potong bulat, celup ke kocokan telur, goreng hingga matang.
7.Sajikan hangat dengan saus atau cabe rawit atau buat lauk pelengkap.
Tips :
Potong rollade setelah benar2 dingin ya..simpan dulu di kulkas beberapa jam biar lebih padat jk perlu , jadi lebih mudah di iris2.
Selamat mencoba bunda :)
Resep by: Leni Ummu Maryam
**Bahan :
- 300 gram tahu
- 1 butir telur
- 100 gram udang kupas segar, cincang halus
- 1 buah wortel, serut
- 1 batang daun bawang, iris kecil2
- 1/2 sendok teh kaldu ayam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- garam sesuai selera
**Cara membuat :
1.Haluskan tahu, campur dengan bahan dan bumbu2 lain.
2.Koreksi rasa, caranya ambil sedikit adonan, goreng, cicipi..udah pas belum gurihnya
3.Ambil daun pisang atau plastik tahan panas, letakkan adonan tahu secukupnya, ratakan
4.Isi dengan sosis, gulung dan semat kiri kanan atau ikat jika pakai plastik
5.Kukus hingga matang sekitar 20 menit
6.Dinginkan
Potong-potong bulat, celup ke kocokan telur, goreng hingga matang.
7.Sajikan hangat dengan saus atau cabe rawit atau buat lauk pelengkap.
Tips :
Potong rollade setelah benar2 dingin ya..simpan dulu di kulkas beberapa jam biar lebih padat jk perlu , jadi lebih mudah di iris2.
Selamat mencoba bunda :)
Resep by: Leni Ummu Maryam