Resep Tahu Fantasi Ala Rumahan
Bahan:
Tahu putih dilumat/dihaluskan
1 jagung manis diserut
2 wortel
Daun bawang & seledri
4 butir telur ayam
6 batang sosis ayam *1 batang dipotong jadi 10, saya pakai merek belfood 1 pak isi 15pcs
3 siung bawang putih
2sdt garam
1bks masako
1/2sdt lada bubuk
Cara buat "
Semua bahan dicampur, dicetak pakai cetakan kue talam (yang bisa dipakai buat bikin kuning telur puding telor ceplok itu lhoo bund..). Waktu pencetakan, setelah cetakan diisi adonan, ketuk2 pelan ke meja, supaya adonan padat & hasilnya nggak pecah/ada rongga.
Kukus 15menit, angkat, simpan dalam lemari es utk bisa digoreng sewaktu2. Lapisan utk menggoreng bisa telur kocok atau adonan terigu encer.
Saya bikin jadi 60 buah. Dengan modal total kurang lebih 35ribu (termasuk gas, minyak goreng & pelapis ketika menggoreng), bisa dijual kisaran 1000 - 1500 per buah, tergantung harga pasaran jajanan di kota2 buntik sekalian.. «
Resep oleh Hanny Irma Susanti
Bahan:
Tahu putih dilumat/dihaluskan
1 jagung manis diserut
2 wortel
Daun bawang & seledri
4 butir telur ayam
6 batang sosis ayam *1 batang dipotong jadi 10, saya pakai merek belfood 1 pak isi 15pcs
3 siung bawang putih
2sdt garam
1bks masako
1/2sdt lada bubuk
Semua bahan dicampur, dicetak pakai cetakan kue talam (yang bisa dipakai buat bikin kuning telur puding telor ceplok itu lhoo bund..). Waktu pencetakan, setelah cetakan diisi adonan, ketuk2 pelan ke meja, supaya adonan padat & hasilnya nggak pecah/ada rongga.
Kukus 15menit, angkat, simpan dalam lemari es utk bisa digoreng sewaktu2. Lapisan utk menggoreng bisa telur kocok atau adonan terigu encer.
Saya bikin jadi 60 buah. Dengan modal total kurang lebih 35ribu (termasuk gas, minyak goreng & pelapis ketika menggoreng), bisa dijual kisaran 1000 - 1500 per buah, tergantung harga pasaran jajanan di kota2 buntik sekalian.. «
Resep oleh Hanny Irma Susanti