Assalamu'alikum Wr Wb...
Resep Cara Membuat Klepon...Resep klepon ini memang sudah banyak yang tau,dan sudah ada banyak yang mencobanya..dan resep klepon ini orang orang pada aneh ..kenapa resep cemilan ini di bilang nya klepon..pdahal kita tidak bisa menrima telepon..he he he he ya maff ya bunda ini cuman intermezzo saja yang pasti resep ini kalau d daerh saya memang nama nya resep Klepon..tapi saya kurang tau kalau di tempat derah bunda tidak tahu,karena tiapa makanan dan cemilna bentuk nya sama dan rasanya sama tapi suka beda dalam menyebut nya.yuk kita langsung saja simak saja gimana cara membuatnnya dan proses nya..
Resep Cara Membuat Klepon Ala Rumahan yang Enak dan Kenyal Serta Manisnya pun Sangat Pas Banget Loh Bunda...
Bahan :
🔹250 gr tepung ketan
🔹50 gr tepung beras
🔹200 ml jus daun suji + pandan
🔹1 sdm air kapur sirih
🔹gula merah secukupnya, sisir halus
🔹kelapa parut secukupnya. Kukus 15 menit
🔹1/2 sdt garam
🔹air untuk merebus
Cara membuat :
🔸Campur tepung ketan,tepung beras,garam Aduk hingga rata.
🔸 Campur air daun suji + pandan dan air kapur sirih. Aduk rata.
🔸 Tuang sedikit demi sedikit ke campuran tepung, aduk hingga rata sampai bisa dipulung atau dibentuk. Bila adonan dirasa masih kering, tambahkan lagi air daun suji sedikit lagi.
🔸Ambil sejumput adonan, pipihkan dan isi dengan gula merah. Bulatkan. lakukan sampai adonan habis.
🔸 Didihkan air dan rebus klepon sampai mengapung.
🔸 Angkat klepon ya
ng sudah mengapung dan pindahkan ke wadah yang berisi air matang. Diamkan sejenak kemudian angkat dan tiriskan.
🔸Gulingan klepon ke kelapa parut. Siap sajikan.
Sumber Resep : Spesial Bunda Didi Did's