Lagi kangen masakan Sunda, biasa kalo keluar kota ke Bandung atau Puncak mampir resto Sunda suka pesan Nasi Liwet. Nah kali ini bikin sendiri deh, temannya cumi asin masak sambal yang tadi siang saya buat. Ini masaknya gampang, cuma tumis2 bumbu sampai harum, goreng teri asin , trus cuci beras, masukin deh ke rice cooker semuanya.
Nah ini di foto saya gak tabur teri asin yang masih garing, ikan teri yang di foto ini yang ikut proses pas masak nasi di rice cooker, sayang nanti jadi lembek, makan malamnya masih nunggu 1-2 jam lagi, nunggu suami pulang. Nanti pas makan sih pasti saya tambahin ikan teri yang masih garing. Yuk di intip resepnya.... Nasi Liwet Teri by Sofia Kitchen sofia_cakery :
Resep Membuat Nasi Liwet Ala Rumahan
4 canting beras cuci bersih
Teri goreng secukupnya ( pakai teri medan aja yang kecil2 tuh)
Air untuk menanak nasi
1 1/2 sdt garam
Bumbu tumis :
5 siung bawang merah iris halus
3 siung bawang putih iris halus
3 sd 4 batang sereh ( geprek, memarkan)
2 cm lengkuas ( geprek, memarkan)
4 bh cabe keriting merah iris
5 lembar daun salam
Cara:
1. Tumis semua bumbu sampai harum, sisihkan.
2. Goreng teri medan sampai garing, sisihkan.
3. Siapkan rice cooker, masukkan beras yang sudah di cuci, beri garam , air dan bumbu tumisan, dan teri yang sudah di goreng secukupnya ( tadi saya sekitar 2-3 sdm deh terinya)
Note: caranya sama aja seperti masak nasi putih di rice cooker, cuma bedanya ini di beri bumbu tumisan ajaa. Suerrrr hasilnya nasinya wangi banget, cobain deh mantep 👌🏻👍👍👍👍
Nah ini di foto saya gak tabur teri asin yang masih garing, ikan teri yang di foto ini yang ikut proses pas masak nasi di rice cooker, sayang nanti jadi lembek, makan malamnya masih nunggu 1-2 jam lagi, nunggu suami pulang. Nanti pas makan sih pasti saya tambahin ikan teri yang masih garing. Yuk di intip resepnya.... Nasi Liwet Teri by Sofia Kitchen sofia_cakery :
Resep Membuat Nasi Liwet Ala Rumahan
4 canting beras cuci bersih
Teri goreng secukupnya ( pakai teri medan aja yang kecil2 tuh)
Air untuk menanak nasi
1 1/2 sdt garam
5 siung bawang merah iris halus
3 siung bawang putih iris halus
3 sd 4 batang sereh ( geprek, memarkan)
2 cm lengkuas ( geprek, memarkan)
4 bh cabe keriting merah iris
5 lembar daun salam
Cara:
1. Tumis semua bumbu sampai harum, sisihkan.
2. Goreng teri medan sampai garing, sisihkan.
3. Siapkan rice cooker, masukkan beras yang sudah di cuci, beri garam , air dan bumbu tumisan, dan teri yang sudah di goreng secukupnya ( tadi saya sekitar 2-3 sdm deh terinya)
Note: caranya sama aja seperti masak nasi putih di rice cooker, cuma bedanya ini di beri bumbu tumisan ajaa. Suerrrr hasilnya nasinya wangi banget, cobain deh mantep 👌🏻👍👍👍👍