Ati Ampela Ayam Bumbu Rujak
Pas udah selesai masak, tadi tuh terjadi dulu drama antara saya sama si teteh...dia mogok ga mau makan ati ampela ayam dimasak bumbu rujak pengennya dibumbuin kecap aja...dengan bujuk rayu si emak nih, mau juga makan dan akhirnya senyum2 dan minta nambah lagi 😀
Hadeuh teteh kamu mah belum dicoba udah bilang ga suka
Ati Ampela Ayam Bumbu Rujak
By Riesmayanthi
Bahan:
10 pasang ati ampela
1 batang sereh
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
Tahu goreng
Asam secukupnya
Garam
Gula
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
8 siung bawang merah
5 buah cabe tanjung
5 butir kemiri sangrai
*Klo mau pedes bisa ditambahin rawit
👇👇👇
Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, sereh sampai matang, kemudian tambahkan air
Masukan ampela yang sudah dipotong kecil dan ati ayam
Tambahkan gula garam dan asam, masak sampai matang. Koreksi rasa, selesai 👌
Pas udah selesai masak, tadi tuh terjadi dulu drama antara saya sama si teteh...dia mogok ga mau makan ati ampela ayam dimasak bumbu rujak pengennya dibumbuin kecap aja...dengan bujuk rayu si emak nih, mau juga makan dan akhirnya senyum2 dan minta nambah lagi 😀
Hadeuh teteh kamu mah belum dicoba udah bilang ga suka
Ati Ampela Ayam Bumbu Rujak
By Riesmayanthi
Bahan:
10 pasang ati ampela
1 batang sereh
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
Tahu goreng
Asam secukupnya
Garam
Gula
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
8 siung bawang merah
5 buah cabe tanjung
5 butir kemiri sangrai
*Klo mau pedes bisa ditambahin rawit
👇👇👇
Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, sereh sampai matang, kemudian tambahkan air
Masukan ampela yang sudah dipotong kecil dan ati ayam
Tambahkan gula garam dan asam, masak sampai matang. Koreksi rasa, selesai 👌