COFFEE CHIFFON
Ni chiffon putel y tetap lembut n wangi kopi 😍
Bahan:
A:
120ml susu cair
90ml minyak
150gr tepung
1sdm maizena
2sdm susu bubuk
2bgks white coffee luwak
1/4sdt garam
1/4sdt vanila
B:
400ml putel
150gr gula
1sdm air lemon/nipis
2sdm meses
Cara:
Aduk semua bhn A smp licin,sisihkan
Mixer putel smp berbusa +kan air lemon dan gula secara bertahap smp soft peak
Aduk bhn A dan B smp tercampur rata +kan meses tuang ke lyg chiffon,panggang lebkur 50mnt suhu 170c api bwh aj,tiap oven berbeda y
Setelah matang balik lygnya dg bantuan botol kecap,tunggu kuenya udh ga panas br keluarin dg bantuan pisau tipis
Ini lygnya gede uk 26cm jd kuenya ga tinggi, bgsnya pk lyg uk lbh kcl
Ni chiffon putel y tetap lembut n wangi kopi 😍
Bahan:
A:
120ml susu cair
90ml minyak
150gr tepung
1sdm maizena
2sdm susu bubuk
2bgks white coffee luwak
1/4sdt garam
1/4sdt vanila
B:
400ml putel
150gr gula
1sdm air lemon/nipis
2sdm meses
Aduk semua bhn A smp licin,sisihkan
Mixer putel smp berbusa +kan air lemon dan gula secara bertahap smp soft peak
Aduk bhn A dan B smp tercampur rata +kan meses tuang ke lyg chiffon,panggang lebkur 50mnt suhu 170c api bwh aj,tiap oven berbeda y
Setelah matang balik lygnya dg bantuan botol kecap,tunggu kuenya udh ga panas br keluarin dg bantuan pisau tipis
Ini lygnya gede uk 26cm jd kuenya ga tinggi, bgsnya pk lyg uk lbh kcl