Assalamualkum wr wb...
Selamat sore Bunda bunda Cantik dan Semoga diberi
kesehatn dan umur panjang Aamiin allah huma aamiin, Mungkin dihari ini bunda bunda cantik banyak daging Kambing dan suka bingung mau di bikin apa atao di buat apa.yang pasti nya anek resep cita rasa selalu memberikan yang sangat mudah dan tidak memperibet Beberapa kali bikin gulai kambing, kali ini rasanya mantap.yang pasti juga rasa nya nya sangt enak dan lezat.alanagkh enak nya klo resep dari bunda myabelina sudah sangt teruji dan dah di coba he he he ... Tinggal bunda yang belum mencoba nya....Yuk..kita simak langsung aja Resep dan Bahan dan Bumbu apa aja yang harus kita di sediakan....
Bahan-bahan
- 500 gr daging kambing (udh direbus, presto.)
- 200 ml santan kental (pake sasa, endul)
- secukupnya Air
- 2 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas
- Cabe rawit merah (utuh)
- Bumbu halus
- 9 siung bamer
- 7 siung baput
- 1 sdt jinten
- 2 butir cengkeh
- 2 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 biji pala
- secukupnya Garam, lada, micyinnn, masako Kambing (lebih gurih), gula
- Haluskan bumbu.
- Masukkan santan, tambahkan air sesuai selera. Daging kambing, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk cemplungggkan. Panaskan pke api kuecil aja.
- Tumis bumbu halus smpe tanek, lalu masukkan ke dalam santan tadi. Tambahkan merica, gula, garam, lada, micin, cabe rawit. Tunggu sampai terlihat matang.