Assalamu'alaikum wr wb...
Resep Membuat Putu Ayu Selamat pagi .. putu ayu lagi, skr yang biasa, pake terigu aja cm dikasih pasta pandan dan bubuk taro. Sebenernya pengen pake juice pandan pasti lbh wangi tp buru2 mau dibawa jd pake pasta yg praktis. Kalo yg kuning itu tiwul ayu ky yg kmrn2 diposting. Ini kelapanya agak ketuaan jadi serabutan kurang rapi 😂. Resep ini saya langsung dari sumber nya dan insallah resep nya anti gagal loh bunda dan dah bnyk yang bukti nya he he he
Resep Cara Membuat Putu Ayu yang Super Lembut dan Rasa Manis nya Pas Banget
Bahan :
🔹2 butir telur ukuran kecil
🔹1/2 sdt SP
🔹100 gr tepung terigu protein sedang / rendah
🔹75 gr gula pasir (bisa ditambah sesuai selera)
🔹Sejumput garam
🔹100 ml santan kental
🔹1/4 butir kelapa setengah tua parut, 🔹kasih sedikit garam kukus 10 menit
🔹Pasta pandan, bubuk taro secukupnya
Cara Membuat :
🔸Kocok telur, SP, gula dan garam sd mengembang dan kental.
🔸Masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk rata dg spatula atau kocok dg kec. rendah.
🔸 Masukan santan, aduk rata perlahan dg spatula.
🔸Bagi 2 adonan, 1 bagian campur dg pasta pandan, 1 bagian campur dg bubuk taro.
🔸Tuang ke cetakan putu ayu yang sudah di olesi minyak dan di beri kelapa parut di dasar cetakannya.
🔸 Kukus 30 menit dg api sedang. Kukusan sudah dipanaskan sebelumnya dan tutup dilapisi lap bersih.